Gesunde Melonen - Alles über ihre Vitamine, Kalorien & Wirkung

Melonen sind mehr als nur eine süße Sommernascherei: Sie liefern viele Vitamine, sind kalorienarm und stecken voller gesunder Nährstoffe. Ob Wassermelone, Honigmelone oder Cantaloupe – hier erfährst du alles über die Sorten, Nährstoffe und ihre Wirkung auf deine Gesundheit.

Darum sind Melonen so gesund

💪​Melonen sind echte Alleskönner:

• Kalorienarm und perfekt für die Sommerfigur
• Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen
• Erfrischend durch hohen Wassergehalt
• Ideal nach dem Sport oder für zwischendurch
  

💡Trotz ihres süßen Geschmacks zählen Melonen botanisch zum Gemüse – genauer gesagt zu den Kürbisgewächsen.

🍉Wassermelone – Die kalorienarme Vitaminbombe

Wassermelone Nährwerte (pro 100 g): Nur 24 kcal - und trotzdem randvoll mit Powerstoffen.

Wichtige Inhaltsstoffe:

• Vitamin C – stärkt dein Immunsystem
• Vitamin A – gut für Haut & Augen
• Vitamin B6 – unterstützt das Nervensystem
• Eisen – wichtig für die Blutbildung
• Kalium – entlastet die Nieren

Sekundäre Pflanzenstoffe:

• Lycopin – entzündungshemmend & antioxidativ
• Citrullin & Betacarotin – senken Blutdruck & fördern die Herzgesundheit
  

🍯​​Honigmelone - Süßer Energielieferant mit vielen Vitaminen

Honigmelone Nährwerte (pro 100 g): Rund 50 kcal - ideal nach dem Sport!

Nährstoff-Highlights:

• Provitamin A - Vorstufe von Vitamin A
• Vitamin C - schützt vor Infekten
• Vitamin B1 & B2 - für starke Nerven
• Magnesium, Kalium & Kalzium - wichtig für Muskeln & Knochen
• Eisen & Phosphat - gut für die Blutbildung und Zahngesundheit

🍈​Cantaloupe & Galia - Die unterschätzten Supermelonen

Cantaloupe-Melone: Nur 35 kcal pro 100 g

• Reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Betacarotin

Galia-Melone: Etwa 25 kcal pro 100 g

• Enthält viel Kalium und Natrium
• Unterstützt Herz, Muskeln und Stoffwechsel

🌱​Melonenkerne nicht wegwerfen - So gesund sind sie

Melonenkerne enthalten:

• Hochwertige Fette & Eiweiße
• Vitamine & Mineralstoffe

💡Geröstet oder gesalzen sind sie ein perfekter Snack oder Salattopping – und eine nachhaltige Alternative zu Chips.

📌​Häufige Fragen zu Melonen (FAQ)

Sind Melonen gut zum Abnehmen?
Ja – besonders Wassermelonen mit nur 24 kcal/100 g sind ideal zum Abnehmen.
Wie gesund ist die Honigmelone?
Honigmelonen sind süß, aber voller Vitamine und Mineralien - perfekt für die Regeneration nach dem Sport.
Sind Melonen Obst oder Gemüse?
Botanisch gesehen sind sie Kürbisgewächse – also Gemüse!
Darf man Melonenkerne essen?
Ja – sie sind sogar sehr gesund, wenn man sie trocknet oder röstet.

📑​Rezeptideen mit Melonen

• Wassermelonen-Feta-Salat auf Cashewkern Humus, frittierte Glasnudeln, Granola, Wildkräutersalat
• Hausgemachtes Cantaloupe-Melone-Eis mit Sesam-Karamell
  

Quelle: ARD-Gesundheit / Chefkoch Lars

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