Papadam
Entdeckt Papadam, den unverwechselbaren, knusprigen Snack aus der indischen Küche! Papadams (auch Papads genannt) sind dünne, knusprige Fladen aus Linsenmehl, die traditionell in heißem Öl frittiert oder über offenem Feuer geröstet werden. Ihr einzigartiger Geschmack und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten machen sie zu einem absoluten Highlight in jeder Küche.
Papadam – Knuspriger Genuss aus Indien
🌶️ Vielseitig & Lecker: Ob als Beilage zu Currys, als knuspriger Snack oder als Basis für kreative Vorspeisen – Papadam passt immer! Serviere sie pur, mit würzigen Dips wie Chutneys oder als Teil eines authentischen indischen Thalis.
Zubereitung von Papadam:
- Papadams nach Packungsanweisung frittieren oder rösten.
- Tomaten, Zwiebeln, Chilischote, Koriander, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die fertigen Papadams mit der frischen Salsa belegen und sofort servieren.
🥗 Tipp: Du kannst Papadam auch als glutenfreie Alternative zu Brot oder Cracker verwenden!
Hol dir jetzt Papadam und erleben Sie den echten Geschmack Indiens!
Rezeptidee: Papadam mit Tomaten-Onion-Salsa
Zutaten:
- 4 Papadams
- 2 Tomaten (gewürfelt)
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 1 grüne Chilischote (fein gehackt)
- 1 EL frischer Koriander (gehackt)
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack